Maintenant que votre enfant commence à manger des aliments solides, préparez-lui des repas et des en-cas sains. Il faut savoir que les enfants en bas âge doivent manger cinq ou six fois par jour. Les collations sont en quelque sorte des mini-repas qui ne nécessitent pas de préparations fastidieuses. Il est très facile de trouver des en-cas sains, à condition de savoir quels sont les points auxquels il faut faire attention.


Aliments à éviter

A propos des jus

1 ans

18 mois

2 ans

3 ans



Aliments à éviter

Certains aliments peuvent être dangereux pour les bébés et les jeunes enfants, en raison des risques d’étouffement. Il s’agit principalement des :

•  raisins entiers et tomates-cerises entières ;
• friandises dures, comme les bonbons acidulés ;
• noix ;
• popcorn ;
• carottes et céleris crus, haricots verts ou tout autre légume dur ;
• graines, par exemple de tournesol ;
• morceaux d’aliment trop gros, comme la viande ou les pommes de terre ;
• cacahuètes.

A propos des jus

Le jus est une boisson sucrée, qui engendre un risque de dépendance chez l’enfant. Attention à ce que votre enfant ne devienne pas accro !


Les jus de fruits ont une forte teneur en sucre et peuvent provoquer la diarrhée, ce qui contribue également à une mauvaise alimentation. Si votre enfant boit une trop grande quantité de jus de fruits, cela signifie qu’il ne consomme pas assez d’autres aliments sains, comme le lait et la nourriture solide. Gare aussi au lien entre le jus de fruits en bouteille et les caries dentaires. Dans les pays développés, la surconsommation de jus de fruits est la cause la plus fréquente de sous-alimentation !

Accompagnez un en-cas d’un peu de jus de fruits, mais veillez à ce que le jus de fruits ne vienne pas remplacer le repas principal. Le vrai jus de fruits est bien meilleur que les produits de type « boissons fruitées ». Préférez les jus de fruits fraîchement pressés. Consultez la liste des ingrédients sur l’étiquette et veillez à ce que le jus ne remplace pas les collations solides.

Voici quelques conseils pratiques pour les enfants à différents âges, avec un petit ou grand appétit.

1 an

Votre bébé âgé d’un an refuse de manger. A cet âge, la croissance ralentit et l’appétit diminue. Les bambins de cet âge sont maintenant prêts à prendre des aliments qu’ils peuvent manger avec les doigts.

• Les œufs ont leur place dans une alimentation équilibrée. Les enfants profiteront ainsi du fer contenu dans le jaune d’œuf. Sachez cependant que certains enfants peuvent être allergiques aux protéines. Attention donc aux éventuelles réactions allergiques. Les œufs brouillés sont excellents à tout moment de la journée. De plus, votre enfant ne risque pas de s’étouffer. Les enfants n’ont donc aucun problème à consommer un œuf par semaine.
• Les fruits sont plus intéressants que le jus de fruits. En effet, le jus de fruits est majoritairement composé de sucre, tandis que le fruit contient de grandes quantités de vitamines et de nutriments. Offrez à votre enfant des petites tranches de pêche fraîche et bien juteuse ou de délicieuses rondelles de banane bien mûre. Votre bambin ne résistera pas longtemps !
• La compote de pommes est une autre façon ingénieuse d’inciter votre enfant à consommer des fruits. Mais préparez-vous à essuyer les dégâts !
• Des petits morceaux de fromage constituent une bonne source de calcium. Le lait reste cependant un aliment indispensable, qui ne peut être totalement remplacé par le fromage.
• Les triangles de fromage à tartiner et les crackers sont également très appréciés.
• Les carottes et les haricots verts, finement émincés et cuits, constituent un excellent en-cas. Par contre, les petits pois sont à proscrire.
• Les pommes de terre, coupées en morceaux et cuites, sont une autre alternative.

18 mois

A cet âge, votre bambin a droit, en plus de ses 3 repas, à deux ou trois collations nutritives. Essayez donc…

• Les bananes mûres, coupées en morceaux ou entières : un délice pour votre chérubin, mais une catastrophe pour la maison !
• Une tranche de pain, de préférence complet, l’aliment adoré des enfants. Tartinez la tranche de pain d’une fine couche de fromage fondu pour en augmenter la valeur nutritive.
• Des cubes ou de fines tranches de fromage, selon les envies de bébé. Si votre enfant préfère telle ou telle variété de fromage, n’hésitez pas à lui en proposer.
• Les corn-flakes ou tout autre type de céréales non sucrées : versez-en une petite quantité dans le bol préféré de bébé pour sa collation de l’après-midi. L’enfant se fera un plaisir de les picorer, une à une.
• Les galettes de riz, bien grandes, faciles à tenir entre ses petites mains et bien croustillantes. Elles seront encore meilleures recouvertes d’une fine couche de fromage à tartiner.
• Les biscottes ordinaires sont une base idéale pour préparer un en-cas délicieusement sain. Cassez-les en morceaux ou tout simplement en deux, pour que votre enfant puisse les grignoter. Agrémentez-les de fromage à tartiner, de fromage ou de compote de fruits.

2 ans

Surveillez de près l’alimentation de votre enfant, de manière à ce qu’il absorbe suffisamment de nutriments tels que le fer, le calcium, les vitamines B et les protéines. Les enfants de cet âge ont généralement un appétit très capricieux. Il n’est donc pas facile de déterminer avec précision si l’apport quotidien recommandé est couvert.

Voici quelques suggestions d’aliments à haute valeur nutritive.

• Les œufs brouillés ou durs : une excellente source de fer et de protéines. Confectionnez des mini-omelettes et fractionnez-les en petites bouchées.
• Des cubes et tranches de fromage, une idée ingénieuse pour apporter à votre enfant suffisamment de calcium et de protéines.
• Un epas chaud à base de poisson est une excellente source de calcium. Accompagnez le poisson de purée de pommes de terre pour les hydrates de carbone. Et votre repas est prêt !
• Les galettes de riz, les toasts, le pain et tous les produits céréaliers constituent une excellence source de vitamine B. Les jeunes enfants apprécient généralement leur goût relativement neutre. Tartinez une demi-biscotte de fromage à tartiner. Vous obtenez une délicieuse et saine combinaison de protéines et d’hydrates de carbone.
• Les tranches de pomme, de pêche, de prune, d’orange… Les fruits frais sont excellents pour la santé !
• Les fruits secs en petits morceaux. Veillez à dénoyauter les prunes et les dattes avant de les confier à votre chérubin. Les enfants adorent picorer les petits morceaux de fruits secs.
• Confectionnez de « petits arbres » avec des morceaux de brocoli et de chou-fleur cuits vapeur que vous planterez à la verticale dans une purée de pommes de terre. Si votre enfant apprend à les apprécier dès son plus jeune âge, ils deviendront plus tard ses en-cas favoris.
• Les mini-pizzas: prenez une demi-tranche de pain, recouvrez de sauce tomate ou de rondelles de tomate, saupoudrez de fromage râpé ou de tranches de fromage, passez la préparation au four pour faire fondre le fromage. Laissez refroidir avant de servir.

3 ans

Votre enfant de 3 ans court dans tous les sens, imaginant sans cesse de nouveaux jeux. Il est donc important de lui apporter une alimentation équilibrée.

• Les œufs brouillés ou durs : une excellente source de fer et de protéines.Confectionnez des mini-omelettes et fractionnez-les en petites bouchées.
• Des cubes et des tranches de fromage, une idée ingénieuse pour apporter à votre enfant suffisamment de calcium et de protéines.
• Les mini-pizzas : prenez une demi-tranche de pain, recouvrez de sauce tomate ou de rondelles de tomate, saupoudrez de fromage râpé ou de tranches de fromage, passez la préparation au four pour faire fondre le fromage. Laissez refroidir avant de servir.
• Un repas chaud à base de poisson constitue une excellente source de calcium. Accompagnez le poisson de purée de pommes de terre pour les hydrates de carbone. Et votre repas est prêt !
• Les galettes de riz, les toasts, le pain et tous les produits céréaliers sont une excellence source de vitamine B. Et les jeunes enfants apprécient généralement leur goût relativement neutre. Tartinez une demi-biscotte de fromage à tartiner. Vous obtenez une délicieuse et saine combinaison de protéines et d’hydrates de carbone.
• Les tranches de pomme, de pêche, de prune, d’orange… Les fruits frais sont excellents pour la santé !
• Les fruits secs en petits morceaux. Veillez à dénoyauter les prunes et les dattes avant de les confier à votre chérubin. Les enfants adorent picorer les petits morceaux de fruits secs.
• Confectionnez de « petits arbres » avec des morceaux de brocoli et de chou-fleur cuits vapeur que vous planterez à la verticale dans une purée de pommes de terre. Si votre enfant apprend à les apprécier dès son plus jeune âge, ils deviendront plus tard ses en-cas favoris.
• Le thon et le saumon : mélangez-les à du fromage blanc de manière à obtenir une préparation à tartiner.
• Le pain complet et le pain de seigle sont plus sains que le pain blanc. Vous pouvez aussi conserver le pain coupé au congélateur et faire dégeler quelques tranches pour préparer un en-cas.
• Biscuits : choisissez des biscuits complets ou des biscuits aux raisins secs et veillez à ce qu’ils ne soient pas trop riches en sucre.

Votre enfant a grandi, il convient donc de suivre d’autres recommandations alimentaires…

• Optez pour des collations riches en hydrates de carbone complexes, comme le pain, les petits pains ronds et les salades de pâtes. Pour augmenter leur valeur nutritive, ajoutez une petite quantité de protéines et de matières grasses, comme du fromage à tartiner.
• Si votre enfant participe à la préparation de ses en-cas, il aura d’autant plus envie de les déguster. Mettez-le au travail !
• Evitez les en-cas dans le commerce qui ciblent spécifiquement les enfants et contiennent trop de sel, de matières grasses et de sucre. Lisez attentivement les étiquettes sur les produits alimentaires, même ceux qui sont tout spécialement destinés aux jeunes enfants. Essayez d’évaluer la quantité de sel et de matières grasses que consomme votre enfant sur une journée. Si un en-cas contient par exemple un quart de la quantité de sel recommandée par jour, abstenez-vous.
• A l’âge de 4 ans, les besoins en matières grasses et en acides gras de l’enfant diminuent. Demandez à votre médecin si votre enfant peut commencer à boire du lait demi-écrémé. Sachez cependant que les petits enfants doivent boire du lait entier.
• Les produits laitiers sont importants, mais limitez les quantités. Votre enfant a besoin de 500 ml de lait (ou de produits laitiers comme le yaourt ou le fromage) par jour pour conserver des os solides et assurer une croissance optimale. Mais s’il consomme trop de lait, il ne voudra peut-être plus consommer d’autres aliments qui contiennent d’autres nutriments ne se trouvant pas dans le lait.
• Les céréales peuvent servir de base à l’alimentation de votre enfant. Un bon choix pour un repas ou une collation, pour autant qu’elles ne contiennent pas trop de sucres ajoutés.

Attention : grignoter toute la journée n’est pas recommandé. Les parents succombent parfois à la tentation lorsque l’enfant ne mange pas suffisamment lors des repas.

Le grignotage comporte toute une série de dangers…

• Plus les occasions de grignoter seront nombreuses, plus le risque de développer des caries sera grand…
• Si votre enfant se nourrit exclusivement d’en-cas, son équilibre alimentaire risque d’être perturbé.
• Les en-cas énergétiques perturbent son appétit. Votre enfant n’aura plus faim au prochain repas.
• Contrôlez le nombre et la quantité d’en-cas. Votre enfant risque en effet d’associer une humeur à un goût déterminé, par exemple en se consolant avec des bonbons, en mangeant des chips devant la TV, etc.